Ingredience:
Filety ze štiky
Sůl
Pepř
Kmín
Máslo
Smetana
Postup:
Osolené a opepřené filety ze štiky posypem drceným kmínem a opečeme na másle cca 3 min. z každé strany. Potom zalijeme štiku smetanou a necháme půl hodiny probublávat. Maso poté není suché.