Ingredience:
Ouklej 1 kg
Hladká mouka 150 g
Mletá paprika 2 lžíce
Pálivá paprika 2 lžíce
Pepř 1 lžíce
Sůl
Olej
Postup:
Očistíme, vykucháme, zbavíme očí a opláchneme oukleje. Nasolíme a obalíme v mouce, paprice a pepři. Smažíme v oleji dozlatova. Rybky se konzumují i s kostmi.