Ingredience:
Amur podkovy 4 porce
mletá pálivá paprika
pepř
sůl
máslo
olivový olej
česnek
Postup:
Filety osolíme, opepříme, přidáme papriku a zalijeme olivovým olejem. Necháme dvě hodiny uležet. Opékáme z obou stran a před koncem přidáme máslo. Pak potřeme rybu olivovým olejem s utřeným česnekem a nasekanou petrželkou. Podáváme s bramborem, pečivem a samozřejmě s dobrým vínem.
