Ingredience:
kapr 0,7 kg
slanina 0,3 kg
vajíčka
pepř
sůl
petržel - nešetřit
libeček - nešetřit
Postup:
Vezmeme kapra i s kůží, slaninu a vše pomeleme na mlýnku. Do mísy dáme celou směs, přidáme vejce, petržel, libeček, sůl, pepř, strouhanku a uplácáme karbanátky. Smažíme na sádle dozlatova. Jako přílohu zvolíme vařený brambor a tatarskou omáčku.
