Ingredience:
Kapr 4 porce
Cibule 30 g
Petržel 30 g
Mrkev 30 g
Sůl
Cukr 1 lžička
Špetka pepře
Smetana 2 dl
Hladká mouka 30 g
Drcený ořech 50 g
Voda 3 dl
Postup:
Nastrouhanou zeleninu, sůl, cukr a pepř vaříme 15 minut ve vodě. V procezeném vývaru dalších 15 minut dusíme osolené porce kapra. Do smetany zakvedláme mouku a ořechy, povaříme a přidáme k rybě.
