Ingredience:
Kapr 600 g
Máslo 50 g
Hladká mouka 10 g
Citron
Sůl
Postup:
Porce kapra nařízneme a do zářezů vložíme plátky citronu bez jade, osolíme, poprášíme hladkou moukou vložíme na teflonovou pánev, podlijeme trochou vody a dusíme v dobře vyhřáté troubě. Rybu dáme na talíře, do šťávy přidáme máslo a přelijeme.
