Ingredience:
Amur filet 1 kg
Sůl hrubá
kmín
pepř
citronová šťáva
máslo
Postup:
Filet osušíme, osolíme a okořeníme. Na pánvi rozehřejeme máslo a filet opečeme po obou stranách cca 3 min. Předehřejeme troubu na 230°C. Filet z amura pokapeme citronovou šťávou a pečeme 8 minut.
