Ingredience:
Štika
Sůl
Citronová šťáva
Olej
Hladká mouka
Postup:
Očištěnou rybu osolíme, pokame citronovou šťávou a potřeme po obou stranách vydatně olejem. Položíme na rozpálený rošt a asu 7 minut na každé straně rožníme. silnější kusy potřebují delší dobu. Podle obliby můžeme rybu slabě poprášit hladkou moukou, která tvoří silnější kůrku.
