Ingredience:
Lín 1 kg
Sůl
Pepř
Citron
Máslo 150 g
Zelená petrželka
Postup:
Lína vcelku, nebo nakrájeného na tenčí kousky nasolíme, pokapeme citronovou šťávou, opepříme, položíme do pekáče a dáme do vyhřáté trouby. Během pečení podléváme máslem. Rybu je možné péct i na pánvi, ale ne déle než 15 minut, v troubě asi ½ hodiny. Posypeme petrželkou a podáváme s vařenými bramborami.
