Popis
Tato ryba dorůstá velikosti až 50 cm a hmotnosti 2 kg, ale to jen zřídkakdy, průměrně bývají velké 25-40 cm. Ostroretka je středněvěký druh ryby, běžně se dožívá 8-14 let, ale může se výjimečně dožít i 20 let. Je velmi citlivá na čistotu vody a životního prostředí.
Má protáhlé, z boku zploštělé tělo a normálně postavené ploutve. Je to na pohled všední kaprovitá stříbřitá ryba, jejíž hřbet je zabarven šedozeleně až hnědě. Tvar jejího těla je dobře uzpůsoben životu v silných proudech. Jejím rozpoznávacím znakem je poměrně malá hlava a výrazně spodní ústa ve tvaru rovné příčné štěrbiny. Horní ret má vysunutý a dolní čelist je zrohovatělá, jedná se o tzv. rypec, který jí umožňuje seškrabávat řasy z kamenů.
Význam a výskyt
Na našem území je jejím přirozeným prostředím povodí řeky Moravy a Odry. Do českých řek byla uměle vysazena, např. do Vltavy, Berounky a Labe. Ostroretka je jedním z hlavních druhů ryb parmového pásma, vyhovuje jí proudná voda, a tedy většinou střední a dolní úseky našich řek. Vyhýbá se stojatým vodám, nepotřebuje úkryty a žije v hejnech.
Ostroretka je hospodářsky významná tím, že konzumuje řasy, sinice a rozsivky.
Rozmnožování
Pohlavně dospívá ve 4-6 letech. Na svá trdliště, která jsou ve výše položených úsecích řek, putují v období od března do května, někdy i několik kilometrů. Vytírají se v hejnech a potřebují štěrkovitý nebo kamenitý substrát a hrubší oblázky. Zvláštností ostroretek je, že v období tření mají obě pohlaví třecí vyrážku. Po výtěru se vracejí do svých původních teritorií. Plůdky ostroretek se líhnou po 10 až 16 dnech.
Potrava
Ostroretky se živí nánosy řas a sinic, které seškrabávají z kamenů a ze dna. V menší míře konzumují také drobné živočichy.
Rybolovné techniky
Hlavní sezóna pro lov ostroretek je od června do října v mělčích vodách. Velmi dobře ovšem berou v zimních měsících, pokud není příliš chladno. Vzhledem k tomu, čím se živí, je těžší zvolit správnou nástrahu a nemůžeme čekat, že budou svou nástrahu agresivně pronásledovat. Je potřeba být jemný a trpělivý. To ale neznamená, že její záběr není rychlý a silný.
Z nástrah můžeme vyzkoušet bílé červy, chrostíky, patentky, žížaly, těstoviny, kroupy a rýži. Na Slovensku ji rybáři loví i na malé kousky slaniny. Lovíme na položenou nebo na přívlač a nástrahu pokládáme u dna. Přestože je to poměrně malá ryba, dokáže klást velký odpor a proto je u sportovních rybářů oblíbená.
Doba hájení
Ostroretky se nesmí přivlastňovat od 16. března do 15. června a jejich zákonná míra je 30 cm.
